Gourmandise: barres de muesli

Gourmandise: barres de muesli

C’est juste trop bon!
Mais franchement, vous donner la recette ne serait pas du tout vous rendre service!
Non, non, ce ne serait vraiment pas charitable de ma part!
Parce que, voyez-vous, tant qu’il y en a, moi, j’en mange! Je vide la boîte en moins de deux!

Mais si vous êtes totalement irresponsable, essayez ces succulentes barres de muesli:

  1. Mixez grossièrement 150 gr de mélange de noix (noix, noisettes, amandes)
  2. Coupez en petits morceaux 60 gr de mélange de fruits séchés (abricots, raisins secs, dattes, figues, pruneaux ou airelles)
    Moi, j’ajoute aussi une pomme en tout petits morceaux.
  3. Préchauffez le four à 170°
  4. Mélangez ces noix et fruits avec 350 gr de flocons d’avoine. 
  5. Faites chauffer à feu doux 120 gr de sucre de canne, 80 gr de cassonade blonde, 300 gr de miel (ou 3 càs de sirop de Liège), 200 gr de beurre et 2 càs d’huile végétale jusqu’à ce que le mélange soit liquide.
    Versez ce mélange sur les flocons d’avoine et mélangez bien.
  6. Facultatif: perso, j’ajoute souvent les graines d’une gousse de vanille!
    Mais vous pouvez aussi mettre 2 càc de cannelle (ou cannelle/gingembre), ou de la noix de coco, des graines de sésame, etc.
  7. Sur une plaque du four avec papier cuisson, étalez ce mélange en appuyant bien (faites un rectangle d’environ 1,5 cm d’épaisseur).
  8. Cuire au four préchauffé 25 minutes.
  9. Une fois le biscuit refroidi, coupez-le en tranches et conservez-les dans une boîte à biscuits en intercalant du papier cuisson pour ne pas que les barres de muesli collent entre elles.

Et puis fuyez loin de la boîte, si vous tenez à garder la ligne! 🙂